Unseren Neujahrsurlaub verlebten wir im Gebiet Gascogne, genauer gesagt im Departement Le Gers. Die Herberge namens Mestépès ist ein einsam gelegenes Gehöft, wie sie typisch in der ländlichen Gegend von le Gers sind. In einem umgebauten Taubenturm fanden wir ein vom Kaminofen vorgeheiztes « Nest ». Daisy, der Haus – und Hofhund begrüßte uns stürmisch und mußte erstmal angeleint werden. Die Besitzer von Mestépès, die Engländerin Bridget und der Schotte Malcolm, luden uns herzlich ein, den Aufenthalt zu genießen. Sie vermittelten uns u.a. das Silvesteressen im nahe gelegenen Gîte Gajolles, wo wir mit vier Belgiern und vier Franzosen einen lustigen, internationalen Abend verlebten. Am meisten beeindruckte uns zunächst die Stille, die über dem Land lag sowie die akkurat gepflügten Äcker mit ihren schweren, lehmigen Böden.
Chez Bridget et Malcolm