Samstagnachmittag in Montpellier

Es war Samstag und Birgit musste überraschend arbeiten, da eine Kollegin ausgefallen war. Vormittags konnten wir noch eine Partie Tischtennis spielen – ein Satz ging diesmal an Birgit! Nach dem Mittagessen nahm mich Birgit ein Stück im Auto mit und ich spazierte einmal quer durch die Stadt. Als erstes ging es durch den Parc de la Lironde mit seinen angrenzenden Neubauten, dann durch Antigone und zum Schluss durch die Altstadt. In der zentralen Markthalle kaufte ich ein Bund Waldspargel (Ornithogalum pyrenaicum, syn. Ornithogalum flavescens), der in den Folgetagen in verschiedenen Rezepten probiert wurde, mit einer Art pochiertem Ei (45 Minuten bei 65 Grad gegart), als Nudelbeilage oder als Füllung fürs Omelett. Lecker lecker. 🙂